Porcie: 40 trojuholníčkov
Príprava: 50 minút + odležanie
Ingrediencie:
300 g polohrubej múky | 1 prášok do pečiva | soľ | 250 g masla | 3 trojuholníčky taveného syra alebo rovnaké množstvo syrovej nátierky | vajce na potretie
POSTUP
Múku preosejeme spolu s práškom do pečiva, pridáme soľ, maslo, syr a vypracujeme cesto. Zabalíme ho do fólie a necháme cez noc v chlade. Na druhý deň ho vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske na hrúbku asi 0,5 cm. Vykrajovavačkou alebo radielkom tvoríme trojuholníčky a ukladáme ich na plech vyložený papierom na pečenie Potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 250°C asi 10 minút dozlatista.
Dobrú chuť.
O autorovi
